Home / Cultura / L'arrivo delle bacchette

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L'utilizzo delle bacchette risale alla notte dei tempi. Le bacchette sono utilizzate come posate soprattutto in Cina, Corea, Vietnam e Giappone. Sembra che i primi furono i Cinesi, che già ai tempi della dinastia Shang (più di tremila anni fa), le utilizzavano per mangiare. Alcune leggende raccontano che la loro comparsa sulle tavole potrebbe essere legata ai metodi di cottura. Il cibo era cotto in pentole che conservavano a lungo il calore, quindi le bacchette erano comode per afferrarlo senza scottarsi e senza aspettare che si raffreddasse. Nel Kuaizi Museum di Shanghai potrete osservarne almeno un migliaio di paia, realizzate in diversi materiali.